Il vino è stato inventato, secondo le testimonianze bibliche, da Abramo, Isacco e Giacobbe. Abramo rubò dal dispensario pentateuco la procedura per la produzione di Tannini enologici. Isacco scoprì come spremere bene tutti i chicchi d'uva con i piedi, mentre Giacobbe inventò le barrique per far "stagionare" nel tempo, quella che diventerà la vera scienza della chimica enologica: la Tavernellologia Questa ebbe un grande successo, soprattutto sugli scaffali dei discount. All'epoca il Todis stava prendendo le redini del mercato enologico e stava cercando un sommelier talmente bravo, da poter convincere i clienti che anche l'aceto era profumato "come la topa". A tale scopo ingaggiarono tale sir Ponti Giovanni, il fratello Ponti Pattoli nipote di Pontedilegno Tonale
_________________ ......"Solo perché non capite certe cose non significa che siano sbagliate"......
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